Fundamentet bliver lagt i vinmarken


Produktionen af druer er meget intens og ambitionen er, at skabe druer af meget høj kvalitet. Det kræver en stor indsigt i jord, planter, klima, sorter og meget mere. Allermest kræver det en kæmpe arbejdsindsats og fokus. Markdriften styres af en uddannet viticuturist i samarbejde med vinbonden og vinteamet.

Vinmager og viticulturisten

Zachary Brierly har en masters i Wine Science fra Auckland Univerisity i New Zealand og erfaring med sig fra flere vingårde på New Zealand. Han er Pinot Noir entusiast og keminørd, har lavet sit mastersspeciale omkring "The Influence of Crop Load Manipulation in Vine and Wine Characteristics in Pinot Noir"
Han udtaler;" My passion in life is wine and I am especially interested in the unique challenges of the emerging wine regions".

Følg årets gang i vinmarken

Har du lyst til at følge med i hvad Zachary og vinteamet laver i vinmarken året rundt så tilmeld dig vores nyhedsbrev.