RÖS Solaris Prestige 2018

225,00 DKK

Druesammensætning: 100% Solaris

Alkohol: 7,85 %

Total syre: 7,5 g/l

Restsukker: 152 g/l

Indhold: 37,5 cl.

stk.

Klaser med ædelråd blev udvalgt og håndplukket for at opnå maksimal sukkerindhold, ca. 130 grader oeschel. Efter afstilkning blev druerne straks presset i et 5 timers champagneprogram. Efter klaring foregik gæringen i en ståltank ved lav temperatur.Gærngen blev stoppet da der var over 150 g restsukker per liter tilbage.