RÍS Solaris Prestige 2018

225,00 DKK

Druesammensætning: 100% Solaris

Alkohol: 7,85 %

Total syre: 7,5 g/l

Restsukker: 152 g/l

Indhold: 37,5 cl.

stk.

RÖS Solaris Prestige modtog guldmedalje ved International Organic Wine Award 2019. Botrytis - eller ædelråd - vælder op af glasset med duft af både honning og citronmarmelade. Som bund ligge den karakteristiske hyldeblomstduft af solaris.

Denne meget søde dessertvin anbefales til blåskimmel, foie gras og frugtdesserter.

Klaser med ædelråd blev udvalgt og håndplukket for at opnå maksimal sukkerindhold, ca. 130 grader oeschel. Efter afstilkning blev druerne straks presset i et 5 timers champagneprogram. Efter klaring foregik gæringen i en ståltank ved lav temperatur.Gæringen blev stoppet da der var over 150 g restsukker per liter tilbage.

 

Druesammensætning: 100% Solaris

Alkohol: 7,85 %

Total syre: 7,5 g/l

Restsukker: 152 g/l

Indhold: 37,5 cl.


 

Kunder der har købt dette produkt har også købt