Guld til vores RÖS Solaris Reserve 2022 i vigtig international konkurrence i Tyskland
Vores RÖS Solaris Reserve 2022 fik 95 point og dermed guld. Det blev til en andenplads i den store internationale vinkonkurrense PIWI Wine Award, der afholdes i Tyskland. Vi deltog i kategorien hvidvin sammen med 124 andre vine fordelt på 12 lande.
Vi opnåede stor anerkendelse ved PIWI Wine Award Spring 2024 med vores RÖS Solaris Reserve 2022. Denne særlige hvidvin, kendetegnet ved sin fadgæring samt fadlagring, imponerede dommerne med sin dybde og kompleksitet, hvilket sikrede den en plads som en af bedste hvidvine i konkurrencen med deltagere fra hele verden, herunder lande som Tyskland, Østrig, Schweiz, Italien, og naturligvis Danmark.
Solaris Reserve 2022 er en hvidvin, der skiller sig ud på grund af sin unikke fadlagring på 50% brugte franske og 50% nye amerikanske fade. Efter håndplukning af druerne og en nænsom presning, fermenteres vinen på egefade for at bevare de delikate aromaer. Det er dog lagringsprocessen, der virkelig giver denne vin sin karakter. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilføjer en ekstra dimension til smagsprofilen.
Egetræsfadene tilfører subtile noter af vanilje og krydderi, som komplementerer de naturlige aromaer af tropiske frugter og grønne æbler. Denne lagring giver også vinen en rigere struktur og en længere eftersmag, hvilket gør RÖS Solaris Reserve 2022 til en kompleks og harmonisk vin.
PIWI Wine Awards anerkendelse af fadlagringens kunst
PIWI Wine Award er en international konkurrence, der bedømmer vine fremstillet af svamperesistente druesorter (PIWI-druer), som er udviklet til at være mere bæredygtige og miljøvenlige. RÖS Solaris Reserve 2022 fik opmærksomhed for sin ekspertise inden for fadlagring, hvilket bidrog til dens høje bedømmelser i konkurrencen.
Dommerpanelet ved PIWI Wine Award vurderer vine på en række kriterier, herunder aromatisk kompleksitet, balance, struktur og kvalitet. RÖS Solaris Reserve 2022 udmærkede sig især på grund af fadlagringens indflydelse, som gav vinen en unik dybde og en velafrundet smagsprofil.
PIWI anerkendelsen betyder noget
At vinde anerkendelse ved PIWI Wine Award, nu for syvende gang, er en betydelig bedrift for os alle her på Dyrehøj Vingaard. Denne pris anerkender ikke kun vinens kvalitet, men også vingårdens innovative tilgang til ansvarlig produktion og vores viden og dygtighed i brugen af fadlagring. Det viser også potentialet for dansk vinproduktion på den internationale scene og styrker Danmarks position i den globale vinverden.
Vinmageren bag succesen - Luca Filannino
Bag RÖS Solaris Reserve 2022 står vinmager Luca Filannino, der med sin dygtighed og passion har formået at skabe en vin i verdensklasse. Luca Filannino har en innovative tilgang til vinproduktion, hvor han kombinerer traditionel vinmagerkunst med moderne teknikker. Hans fokus på detaljer og kvalitet har været afgørende for skabelsen af RÖS Solaris Reserve 2022, som høster international anerkendelse nu for syvende gang.
Fremtiden for fadlagret Solaris
Succesen ved PIWI Wine Award markerer endnu et vigtigt skridt fremad for Dyrehøj Vingaard. Anerkendelsen vil sandsynligvis tiltrække flere vinelskere til dansk vin og inspirere til yderligere eksperimenter med fadlagring og andre vinproduktionsmetoder. Vinelskere kan se frem til flere fremragende årgange fra Dyrehøj Vingaard, og vi fortsætter med at udforske og udnytte potentialet i det terroir som vi har her på Røsnæs.
Køb vores guldvinder her
Du kan få fingrene i vores RÖS Solaris Reserve 2022 enten ved at kigge ind i vores vinbutik på Røsnæs eller bestille den i vores webshoip. I webshoppen kan du også læse mere om selve bedømmelsen ved PIWI Wine Award.
Bestil din guldvinder her
